En el subsuelo
Nuestra cava
Casi 100 etiquetas de productores chicos, en la pared de botellas del subsuelo.
Te confirmamos por WhatsApp.
Vinos de productores chicos
Elegimos vinos de productores chicos y bodegas que hacen las cosas a su manera: criollas, garnachas, naranjos y burbujas de todo el país.
¿No sabés por dónde empezar? Preguntanos y te ayudamos a elegir.
¿Querés conocerla? Pedíselo a quien te atiende y bajamos juntos.
Lo que hay en la pared
Los estilos y las cepas de la cava. Cada uno te lleva a su lugar en la carta.
Estilos
Cepas
Productores con los que trabajamos
Algunos de los productores de la cava, con sus vinos en la carta.
Zorzal
Anaia
Finca Ambrosía
Chacho Asensio
Bira
Albaflor
Matías Michelini
Altar Uco
Paso a Paso
Lorenzo Wines
Y muchos más:
- Alto Las Hormigas
- Antro
- Antropo
- Atamisque
- Bodega del Carmen
- Canopus
- Canto
- Chañarmuyo
- Claroscuro
- Clos de Chacras
- Conscientemente Viticultores
- Durigutti
- El Bayeh
- Escala Humana
- Guardianes de la Naturaleza
- Kindgard
- La Baguala
- La Mala María
- Lavaque
- Los Chocos
- Michelini i Mufatto
- Niven
- Oír ese Río
- Santa Julia
- Soberanía
- Stella Crinita
- Tempus Alba
- Terra Camiare
- Ver Sacrum
- Vinyes Ocults
- Vistalba
LA CAVA, LAS COPAS Y LA MESA.
Catas en la cava
En la cava, junto a la pared de botellas, hacemos catas guiadas con fecha y catas privadas para tu grupo, el día que elijan.
Nuestra cava subterránea, desde 6 personas: vino, café o almuerzo, con consumo mínimo.
¿Venís a probar la cava?
Cada botella de la pared está en la carta. Reservá tu mesa y, si querés conocerla, pedíselo a quien te atiende.
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